L’été qui approche nous incite à acheter un barbecue afin de passer de mémorables moments en famille ou avec les amis. Voici quelques conseils pour choisir son modèle et pour une utilisation en toute sécurité.
Lorsqu’on va dans un magasin spécialisé ou sur un site Internet de vente en ligne, on constate aujourd’hui un grand nombre de modèles de barbecue. En premier lieu, il y a les barbecues au charbon de bois qui offre une saveur authentique aux plats que vous aurez concoctés. Ses avantages sont multiples, incluant notamment une taille restreinte facilitant son transport ainsi qu’une durée de vie très élevée, pour peu que vous choisissiez un modèle inoxydable. Elle nécessite par contre un entretien qui peut parfois s’avérer contraignant et produit beaucoup de fumée.
Depuis quelques décennies sont apparus les modèles de barbecues électriques qui n’imposent pas le fastidieux moment de l’allumage. Très pratiques, les modèles électriques sont également plus abordables grâce à leur petite taille. De nombreux barbecues électriques peuvent prendre place sur une table et il est possible de les utiliser à l’intérieur. En choisissant ce modèle, il vous faudra vous assurer de la présence d’une prise à proximité de votre coin BBQ. Plus onéreux qu’un modèle au charbon ou électrique, le barbecue au gaz est très facile à utiliser.
Avant toute utilisation, vérifiez que votre barbecue est placé sur une surface bien stable. Si vous utilisez du charbon de bois, évitez de l’allumer avec de l’essence ou un autre produit extrêmement inflammable pour éviter tout risque de brulure grave. Il existe des allume-barbecues très efficaces sur le marché. Il est par ailleurs obligatoire de placer le barbecue au charbon de bois dans un lieu situé en plein air. Il faut donc proscrire l’intérieur d’une maison ou encore le garage.
Il est vivement conseillé de garder un seau plein d’eau à portée de main en cas d’accident. Les enfants ne doivent jamais jouer à proximité de votre barbecue. Si vous voulez initier les plus grands à l’art du barbecue, rappelez-leur toutes les règles de sécurité. À la fin de chaque séance de barbecue, il ne faut pas oublier de nettoyer la graisse pour prévenir les mauvaises odeurs et tout risque de brûlure à la prochaine utilisation.