Salon de l’agriculture 2011, Paris, porte de Versailles, du 19 au 27 janvier. Chaque année, le Maroilles Fauquet est récompensé. A 85ans, le célèbre fromage comptabilise
33 médailles. Des médailles qui priment le savoir faire ancestral, la qualité, l’originalité
des produits et la richesse de la gamme Fauquet.
Cette reconnaissance des professionnels de l’agroalimentaire reflète le succès grandissant
du Maroilles auprès des consommateurs, seule AOP fromagère du Nord de la France. Il est donc incontournable pour Fauquet, leader sur le marché, de participer à ce concours et d’tre à nouveau évalué par un jury d’experts .
Les Fromagers de Thiérache, producteurs du Maroilles Fauquet, n’ont donc pas hésité à revenir
dans la course, pour les catégories « national » avec le Quart Maroilles, le Gros Maroilles et la créme de Maroilles, et dans la catégorie « export » avec le Gros Maroilles.
Le Concours Général Agricole a été crée en 1870. Il met en compétition et distingue les meilleurs produits du terroir français sur des critères de goût, de texture, d’odorat ou encore
d’aspect général...
Rendez vous pour les résultats le lundi 21 février !
Et pour les plus gourmands qui feront le déplacement jusque Paris, sachez que Fauquet sera présent sur le stand B53 Hall 7.2, ainsi que sur l’espace Saveurs en Or, pour une dégustation
sur place ou à emporter. L’occasion de découvrir et apprécier les autres produits de la marque Fauquet comme la Boulette d’Avesnes ou le Vieux-Lille.
Souhaitons bonne chance au Maroilles Fauquet !